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Conheça o Chef

Formado em Turismo e GST em Gastronomia, natural de Brasília, iniciou-se sua trajetória ainda pequeno como auxiliar de confeiteiro na Confeitaria Maria Farinha, com sua determinação e desempenho, tornou-se sócio proprietário da confeitaria. Nas suas férias, destacou-se na cozinha da Pousada Sivenina Solar do Prado na Bahia. Administrou as lanchonetes do colégio Obcursos por mais de 10 anos, adquirindo uma vasta experiência no ramo de buffet self-service, chegando a atender mais 800 concurseiros/dia. Abriu o Restaurante Picanha de Sol, inovando no ramo de steak house, trabalhando com carnes selecionados de alto padrão e usando nos acompanhamentos de seus pratos frutas e vegetais orgânicos na composição de seus pratos, transformando seu cardápio num verdadeiro deleite ao sabor. Ministra Cursos de Gastronomia de cozinha prática e atua como chef gourmet em domicílio.